Actuellement, Fattoria Mancini produit onze vins, dont sept à base de Pinot Noir — un choix reflétant une vision profonde, cultivée au fil du temps grâce à la recherche, à l’expérience et au respect de ses origines.

De l’Impero, un Pinot Noir vinifié en blanc dont le premier millésime remonte à 1998, au plus récent JNoir, une expression rouge jeune et pleine de personnalité, chaque étiquette interprète de manière unique l’alliance du style du domaine, des caractéristiques du cépage et du terroir.